完美的荷包蛋 – 六兩三

「 想要做出好吃的炒飯，先要學會煎出
一顆完美荷包蛋。 」

#蛋炒飯飯炒蛋

增加炒飯香氣方法千百種，
蛋 是靈魂之一。
各種料理方式都可以，喜歡即可。

以下純粹是個人經驗分享：
在家料理炒飯時，鍋可稍熱一些些，
油熱下蛋後別急著攪散，稍微定型，
翻面再煎出有如馬卡龍般的小小蕾絲裙，
此時，蛋的香氣四溢，再做打散、
加入米飯翻炒即可，試試！效果不錯！

#留言區有照片範例敘述
#用心每個小細節總有驚喜